Réflexions sur la période de Pâques


12.04.2023
Severin Bühlmann

Tausendjähriges Ei

Peu d'énergie, peu de motivation, humeur déprimée, mauvaise concentration, sans joie ! - La MTC améliore l'humeur, la concentration ainsi que la motivation et peut aider à se débrouiller au quotidien.

– Information professionnelle www.swissmedicinfo.ch

Dans le texte ci-dessus, j'ai simplement remplacé le nom d'un médicament autorisé par "MTC". Le texte peut être lu textuellement de cette manière sur la page de couverture du numéro 14/15 2023 du Bulletin des médecins suisses.

Ce que je trouve intéressant dans le texte original, c'est que le médicament a été autorisé par Swissmedic sans qu'un effet soit garanti, car il n'est écrit que "peut", ce qui équivaut à "ne doit pas obligatoirement".

La MTC peut aussi, mais ne doit pas nécessairement. La MTC ne peut pas non plus guérir un cancer à un stade avancé. Mais attendez : j'ai eu un patient d'environ 65 ans avec un cancer bronchique à un stade avancé. L'hôpital l'avait abandonné, l'avait renvoyé chez lui après une longue et épuisante thérapie et lui avait prédit encore quelques semaines d'espérance de vie. Il est venu me voir et je lui ai donné un mélange d'herbes de MTC. Il en a pris régulièrement pendant environ trois ans. A un moment donné, il en a eu marre de ce mélange d'herbes. Le produit avait un goût horrible et il l'a arrêté. Il est décédé au bout de quelques mois. Des miracles se produisent. Parfois, c'est le cas.

La MTC peut faire beaucoup et souvent des choses étonnantes. Tout commence par un diagnostic précis. C'est la clé d'une thérapie réussie. Pour cela, il faut des spécialistes de la MTC bien formés et disposant d'une expérience clinique suffisante. Les caisses maladie et l'État pourraient économiser beaucoup d'argent s'ils investissaient davantage dans la formation de personnel spécialisé compétent en médecine complémentaire.

Voilà. Je profite des jours de congé de Pâques et je me suis promené en forêt tôt le matin. Le sujet ci-dessus m'a traversé l'esprit et je me suis promis de le coucher sur le papier. C'est ce qui s'est passé.

Maintenant, la forêt me donne beaucoup de choses : je ramasse de l'ail des ours, des orties, des gouttes d'arbres (séneçon), de la scarole, de l'ail, des épinards des bois, de la pimprenelle (Sanguisorba officinalis = Di Yu), je trouve même quelques morilles.

Brennnessel

Brennnessel

Knoblauchhederich

Knoblauchhederich

Scharbockskraut

Scharbockskraut

Phyteuma spicatum (Ährige Teufelskralle, Waldspinat)

Phyteuma spicatum (Ährige Teufelskralle, Waldspinat)

Notre griffe du diable indigène n'est pas apparentée à la griffe du diable africaine, qui est utilisée dans certains médicaments phytothérapeutiques contre les rhumatismes. Cette dernière s'appelle Harpagophytum procumbens et appartient à une toute autre famille de plantes.

Sanguisorba (Di Yu) = grosser Wiesenknopf, Pimpernelle

Sanguisorba (Di Yu) = grosser Wiesenknopf, Pimpernelle

La première plante à s'éveiller au printemps, avant toutes les autres, est celle-ci :

Das ist Aronstab (Arum)

Das ist Aronstab (Arum)

L'arum fait partie de la famille des aracées, c'est-à-dire des arums, à laquelle appartiennent également les plantes connues en MTC Pinellia (Ban Xia), Typhonium (Bai Fu Zi), Arisaema (Tian Nan Xing), toutes des plantes assez ou très toxiques si elles étaient consommées non traitées.

Le tubercule Taro (Colocasia esculenta), que l'on trouve dans les magasins asiatiques, fait également partie des aracées. Le taro est également toxique lorsqu'il n'est pas cuit. Il est étonnant que nos autorités l'autorisent, alors qu'elles interdisent le ju hua (fleurs de chrysanthème) !

Lorsque j'étais interne en pneumologie dans une clinique d'altitude après mon diplôme d'État, un paysan ne voulait pas prendre les médicaments qui lui étaient prescrits. Il ne jurait que par son propre alcool d'arole. Elle nettoie mieux les bronches.

Si vous voulez connaître la toxicité de l'arroche, mâchez quelques millimètres carrés d'une feuille fraîche pendant un moment. Une sensation intéressante s'ensuivra.

J'adore les feuilles d'arum, j'en prends une portion chaque printemps et je me prépare un bon plat :

Bitte nicht nachmachen. Es wäre mir nicht recht, würde jemand deswegen auf dem Notfall landen!

Bitte nicht nachmachen. Es wäre mir nicht recht, würde jemand deswegen auf dem Notfall landen!

Tournons-nous vers des plantes plus inoffensives :

Dans le jardin devant la maison, les oignons de printemps que j'ai plantés en automne sont prêts à être consommés. La doucette, que je laisse fleurir et semer à chaque fois, forme un large tapis vert. L'arôme que ces petits plants développent pendant l'hiver est incroyable. La doucette cultivée sous tunnel, telle qu'elle est proposée dans le commerce, n'arrive jamais à la cheville de celle-ci. Je laisse le chou palmier de l'année dernière se développer et je récolte maintenant les pousses comme des brocolis chinois ou des cimes de rapa. Le poireau est devenu gros comme un bras. La bette à tondre, le persil, la roquette et les artichauts ont également résisté à la douceur de l'hiver et recommencent à pousser.

Palmkohl

Palmkohl im zweiten Jahr

Lauch

Lauch

Petersilie

Peterli

Rucola

Rucola

Nüsslisalat

Nüsslisalat

Je déracine le buisson de baies de goji. Les racines sont résistantes, elles poussent dans toutes les directions sur plusieurs mètres et de nouvelles pousses en sortent, qui s'élèvent directement dans d'autres buissons, dans des groseilliers à maquereau, dans des myrtilles. Un buisson inesthétique, ce goji ! En plus, il est malade. Les feuilles, que nous faisions cuire comme des épinards, ont été attaquées par un acarien asiatique. Et l'arbuste a des épines gênantes, les fruits sont petits. J'ai peut-être choisi la mauvaise variété. Débarrassez-vous de tout ça ! Dans le broyeur, il y aura au moins du nouveau compost.

Je n'ai pas trouvé d'œufs de Pâques, mais au petit-déjeuner, nous mangeons parfois ce que les Cantonais appellent du "tchuck", appelé shi fan en mandarin et congee en anglais, c'est-à-dire la traditionnelle bouillie de riz insipide qui a été cuite pendant des heures. Et comme c'est justement Pâques, le "tchuck" est moins fade avec un millefeuille, mais il faut s'y habituer pour nos papilles. Peut-être un peu d'oignons nouveaux, de ciboulette et de gingembre. Les œufs de mille ans sont des œufs de cane fermentés d'une manière particulière, salés, gélatineux et légèrement épicés - je ne sais pas comment les décrire. Au bout de la dixième tentative, on commence à les aimer - peut-être. Ainsi conservés, ces œufs peuvent être gardés pendant des années.

Tausendjaehriges ei

Bonnes salutations de Pâques, également depuis le jardin :

Osterglocken

Severin Bühlmann, Pâques 2023