La chaleur humide provient de nombreux aliments, notamment des produits laitiers, mais aussi de certains légumes (par exemple les choux). Non pas que les aliments mentionnés soient totalement interdits, mais tout doit être consommé avec modération et au bon moment. Il faut également tenir compte de la constitution individuelle. Il y a des personnes qui supportent davantage certains aliments et d'autres qui ont rapidement du mal à les digérer.
Les aliments contenant des toxines sont sont presque infinies, surtout à l'heure actuelle où les aliments sont fortement contaminés par des substances étrangères (insecticides, pesticides, fongicides, d'engrais, de métaux lourds) ou dans des conditions de culture particulières. conditions (monocultures, hors-sol, manipulations génétiques...). En diététique diététique chinoise, on considère qu'à chaque repas, un peu de quenelle de toxines est ingérée. Celles-ci doivent être éliminées le plus rapidement possible à nouveau être éliminées. La meilleure façon d'y parvenir est de prendre la prise régulière de certains repas, thés ou soupes. Un Un bon exemple est le SHI FAN du matin, une bouillie de riz aqueuse qui dure bouillie de riz insipide cuite pendant trois à quatre heures. Dans la cuisine moderne il n'est plus nécessaire d'avoir une belle-mère qui prépare cette bouillie dès 4 heures du matin. mais d'un cuiseur à congee (le cuiseur à riz ordinaire ne convient pas, mais seulement celui qui a la fonction supplémentaire "Cook Congee").
Le goût du shi fan peut être modifié de temps en temps avec d'autres ingrédients. peut être modifié. Il va de soi qu'il en résulte aussi une légère modification modification énergétique :
Une cuillère à soupe de haricots aux yeux noirs peut être cuite avec le shi fan.
En plus des haricots aux yeux noirs, on peut également faire cuire des cacahuètes non grillées.
Environ une fois par semaine, le lendemain du jour où le boucher a tué, les os sont disponibles gratuitement. on peut se procurer des os presque gratuitement. On peut se faire couper une colonne vertébrale se faire scier dans le sens de la longueur. La moelle osseuse est ainsi libérée. Avec le shi fan on fait ensuite cuire quelques os. Les os sont souvent préalablement encore saupoudrés de sel pendant une journée. En conséquence, le autrement fade, un peu salé. Ce shi fan renforce les "reins". Les os ne peuvent provenir que d'animaux issus d'élevages contrôlés. d'exploitations biologiques (Porco fidelio, etc.). de nombreuses variantes de shi fan : avec des "œufs de mille ans", avec des abalones, etc. Il existe de nombreuses variantes du porridge de riz classique. Le riz peut être remplacé par du millet ou des flocons d'avoine, ou encore par d'autres ingrédients tels que les larmes de Job (Semen Coicis), l'orge, l'orge perlée, etc. Comme additifs, on peut ajouter des baies de goji, des graines de lotus, du riz chinois. Les dattes, les oignons de lys frais ou séchés, les oignons de printemps, les herbes fraîches comme le persil, etc. peuvent être utilisés. Un poulet rongé, c'est-à-dire son squelette, peut être cuit une nouvelle fois, quelques lamelles de viande de bœuf ou de porc marinées. L'imagination n'a pas de limites.
Après des repas particulièrement chargés en toxines ou en humidité tels que grillades, fritures (rouleaux de printemps, pizzas), repas au four Il est recommandé de préparer une soupe ou une tisane sous une forme ou une autre. préparer une tisane ou une soupe correspondante. Dès que les enfants commencent à appétit, ce qui, d'après notre expérience, peut arriver même si l'on fait preuve de suffisamment de (= pas de fritures, de grillades, de pâtisseries, de fritures, etc. et encore moins de sucreries, de friandises et de boissons sucrées. ) tous les 3-4 jours ( !), une tisane est administrée. thé qui élimine l'humidité.
Les soupes ou thés suivants conviennent :
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